Zomerse salade

Gisteren zag ik op Facebook een bericht van Jamie Magazine (ik ben fan…): een heerlijke salade voor de lunch. Vandaag heb ik het gemaakt. Ook weer heel makkelijk en lékker!

Zomerse salade

Zomerse salade (4 personen):
350 gr tomaten
3 el olijfolie, extra vergine
1 tl balsamico-azijn
handjevol kalamataolijven
200 gr cannellinibonen (uit blik)
185 gr tonijn (uit blik)
basilicumblaadjes

Was de tomaten en snijd in kleine stukjes.
Voeg wat olijfolie en balsamico-azijn toe.
Doe er de olijven, cannellinibonen (afgespoeld en uitgelekt) en de tonijn (in stukjes) door.
Voeg als laatste de basilicumblaadjes toe.
Hussel alles goed door elkaar.

Lekker als lunch. De salade kan ook prima als avondmaaltijd, serveer er dan lekker (geroosterd) brood bij.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s