Simpele maar o zo lekkere antipasti zijn crostini: broodjes besprenkeld met olijfolie, lekker knapperig geroosterd en belegd met heerlijkheden. Je kunt hier gewoon een stokbrood voor nemen, maar een ciabatta of een donderbruin brood in plakken gesneden is ook heerlijk.
Tijdens de kookworkshop gebruikten we stokbrood en belegden dit met zelfgemaakte pesto, mozzarella, tomaat en basilicum. Het resultaat was super!, mozzarella en tomaat. Super!
Casa Dolceria 