Fantastische salade

Gisteren verzorgde ik een kookworkshop voor Lindenhout. Een groep van 15 enthousiaste pleegouders maakte vijf verschillende gerechten voor een Italiaanse lunch. Een van de gerechten was een heerlijke fruitsalade. Simpel te maken, fantastische smaken. De dames van Lindenhout gingen aan de slag met dit gerecht. Het resultaat was super!

Ingrediënten:
peren
citroen
aardbeien
gorgonzola
walnoten
honing
olijfolie
eventueel basilicum

– was (of schil) de peren, verwijder de klokhuizen en snijd in plakjes
– leg ze op een schaal en besprenkel met citroensap
– was de aardbeien en verwijder de kroontjes
– leg ze ook op de schaal
– verkruimel de gorgonzola erover
– doe daaroverheen de walnoten
– besprenkel met olijfolie en honing
– eventueel kun je er wat basilicum op doen

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s