Rabarber met spek

In de Delicious die vorige week op mijn deurmat viel, trof ik een fantastisch recept met rabarber. Het is een simpel maar oh zo lekker bijgerecht. Ik maakte het bij een lekker pittig gekruid en geroosterd varkenslapje.

Ingrediënten (4 personen):
8 stelen rabarber
100 gr ontbijtspek
olijfolie
tijm
ahornsiroop (of honing)
peper en zout

Rabarber met spek

 

Verwarm de oven voor op 220C.
Maak de rabarber schoon en omwikkel de stengels met spek.
Leg ze in een ovenschaal en doe er olijfolie over.
Draai de stengels om en strooi de tijm erover.
Sprenkel er dan de ahornsiroop over.
Breng op smaak met zout en peper.
Zet de schaal zo’n 15 minuten in de oven.

 

 

Rabarber met spek
Strooi de tijm erover en sprenkel de ahornsiroop

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s