Olijvenpluk (3)

En natuurlijk kun je de olijven met machines ‘plukken’. Op deze manier worden de olijven geplukt bij Caroli.

Met Stefano rijden Matteo en ik naar de olijfboomgaarden van Caroli. Stefano begint op dreef te raken en ratelt door in zijn rappe, toch redelijk goed verstaanbare, Italiaans. Het lastige vind ik echter om direct antwoord te geven of vragen te stellen. Inmiddels heb ik me eraan gewend om dit uit te leggen; dat werkt goed.

In de grote jeep hobbelen we over de zandpaden van de landerijen. Het heeft flink geregend dus het is modderig en nat. Na wat geslinger, belanden we op de plek waar de medewerkers aan het werk zijn.

Vijf mensen zijn er aan het werk. Een bestuurder van de machine, twee mannen die met stokken olijven uit de boom slaan en de netten verslepen of goedleggen. En twee mannen die de olijven in een mand en vervolgens op een kar  gooien. Een zware klus lijkt me.

Eerst worden de netten goed neergelegd
Eerst worden de netten goed neergelegd
De 'hand' van de machine    houdt de onderkant van de stam vast en trilt zo de olijven uit de boom
De ‘hand’ van de machine houdt de onderkant van de stam vast en trilt zo de olijven uit de boom
Tegelijkertijd slaan twee mannen met stokken ook de olijven uit de boom
Tegelijkertijd slaan twee mannen met stokken ook de olijven uit de boom
De afgevallen olijven worden bij elkaar
De afgevallen olijven worden bij elkaar geschud in de netten
In grote manden worden de olijven naar de kar gebracht. En iedere keer zakken onder de waterslangen  door de knieën zakken.  Superzwaar dus
In grote manden worden de olijven naar de kar gebracht. En iedere keer onder de waterslangen door de knieën zakken. Superzwaar dus
De olijven worden in grote dagen gedaan...
De olijven worden in grote kratten op een kar gedaan…
… om vervolgens verwerkt te worden tot olijfolie
… om vervolgens op de masseria verwerkt te worden tot olijfolie

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s