Sprrrrruitjes

Vanavond staan er spruitjes op het menu. Ik vind ze overheerlijk. Bob, mijn rode kater van weleer, was er ook dol op. Bijzonder, toch? Deze keer maak ik een recept van Nigella Lawson: spruitjes met citroenrasp en rozemarijn.

Ingrediënten (4 personen):
2 el olijfolie met knoflook(smaak)
1 tl rozemarijn
rasp van 1 citroen
500 gr kleine spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
geraspte Parmezaanse kaas of pecorino

Verwarm de oven voor op 220C.
Doe de olijfolie in een platte ovenschaal.
Voeg de spruitjes toe en hussel door elkaar.
Strooi daarover de zest en rozemarijn.
Zet de schaal zo’n 20 minuten in de oven.
Strooi er als laatste nog wat kaar over.
Je kunt nu ook nog wat citroensap toevoegen.

De spruitjes voordat ze in de oven gingen...
De spruitjes voordat ze in de oven gingen…
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s