En dan gaat het diner bij La Vineria in Polignano a Mare verder. Ik heb een primo besteld. Een heerlijke orecchiette con rapa acciuga e peperoncino. Een van de specialiteiten van Puglia (meer hierover in pasta met raapsteeltjes).
En als echte zoetekauw wilde ik natuurlijk ook nog een dolce. Maar wat zou ik nemen: panna cotta, crema catalana, crostata… Nee, deze keer bestelde ik tiramisu. Mijn favoriete ‘zelf-maak’ toetje. In Nederland durf ik het niet zo goed in restaurants te bestellen, want het valt -bijna- altijd tegen, behalve natuurlijk bij de ‘echte’ Italiaanse eetgelegenheden.
En zoals te verwachten was deze tiramisu fantastisch.
Als afsluiter nog een lekkere espresso. In een rustig tempo -je kunt niet anders na zo’n maaltijd- slenterde ik terug naar mijn bed & breakfast.
Casa Dolceria 