Gegrilde groenten en…

… couscous. Weer zo’n overheerlijke combinatie. Natuurlijk met stukjes feta. Deze keer aangevuld met gegrilde citroenen, die je op je bord uitknijpt over de couscous.
En het fijne is dat je zelf allerlei soorten groente kunt kiezen. Ik heb paprika, ui en courgette gegrild. Een beetje olijfolie en zout er over en dan 20 minuten in de oven. De couscous heb ik deze keer met bouillon gemaakt. De citroenen heb ik doormidden gesneden en gegrild in een grillpan. Alles door elkaar husselen op een grote bord en klaar. Heerlijk!

 

Couscous

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s